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Eurotier 2012
Le ColoQuick est un système gestion du colostrum conçu pour les élevages qui ont plusieurs vélages par jour. Il permet de se constituer une banque de colostrum dans son réfrigérateur. L'éleveur trait la vache fraîchement vêlée puis transfert le colostrum dans des cassettes de 7cm d'épaisseur. Les cassettes peuvent ensuite être empilées dans le réfrigérateur de l'exploitation. Avant de distribuer le produit, l'éleveur insère les cassettes dans le ColoQuick. La machine met alors les quatre cassettes en rotation dans de l'eau chaude, comme dans une machine à laver jusqu'à ce que le colostrum atteigne la bonne température. Le ColoQuick peut aussi servir à pasteuriser le produit.
Corinne Le Gall
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