Associé avec sa femme Christiane et son fils Claus, Claus Luerssen produit 10 millions de litres de lait avec 880 holsteins. Son roto de traite à 50 postes est utilisé trois fois par jour et la base de l'alimentation des laitières est constituée d'ensilage maïs à brins longs, dit Shredlage.

Lire également l'article paru dans le dossier de La France Agricole n° 3609, du 25 septembre 2015, en pages 48 et 49. Le dossier s'intitule « Structures XXL : le phénomène gagne tous les continents ».