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Reportages
Dans l'Ille-et-Vilaine, Daniel Cornée élève 47 vaches laitières et a investi dans un prérefroidisseur tubulaire spiralé en même temps que dans un robot de traite. Le prérefroidisseur lui permet d'abaisser la température du lait avant qu'il n'entre dans le tank. L'eau chaude produite lors du prérefroidissement est valorisée comme eau de consommation pour ses vaches.
Réalisation : Vincent Gobert
Lire également l'article du dossier paru dans La France Agricole n° 3526, du 14 février 2014.
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