Bertrand Gomard, agriculteur en Seine-Maritime, cultive une vingtaine d'hectares de lin sur les 130 ha de SAU de son exploitation. Le lin est une culture exigeante qui demande notamment de faire attention aux précédents. « Le lin a de la mémoire, si je récolte des betteraves dans de mauvaises conditions, 3 ans après je peux retrouver des défauts dans le lin que je vais semer », explique Bertrand Gomard. Cette culture, pour laquelle on a besoin de savoir-faire, représente une fierté pour les agriculteurs locaux.