Commercialisation

Sécuriser son revenu en circuits courts

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Cyrille Dieryck, éleveur à Tilly, dans l'Eure, livre depuis septembre 2015 une partie de ses limousines à Goût et Qualité, le premier magasin partenaire « Bienvenue à la ferme », situé à Bretteville sur Odon, près de Caen. Il écoule environ 6 bêtes par mois grâce à ce débouché dont le revenu est sécurisé à l'année.
Sébastien Olivier, gérant du magasin, estime qu'il a la capacité de doubler l'offre actuelle des produits, et est sans cesse à la recherche de producteurs intéressés par la vente en circuits courts.

Réalisé par Adèle Magnard
Journaliste reporter d'images

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Mots-clés : circuit court, circuits courts, magasin fermier

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