Organisation des filières 

L'agriculture européenne « n'a pas d'autre choix que de trouver davantage de revenu du côté du marché », a affirmé Tomas Garcia Azcarate, de la DG agriculture à Bruxelles, estimant qu'il « n'y a pas de miracle » à attendre du côté de l'évolution des aides et de la préférence communautaire.

Selon lui, « l'organisation des filière est un problème central » et il faut sortir d'une « dynamique d'affrontement » entre les acteurs pour aller vers des « stratégies de collaboration ». Il intervenait le 11 mars 2010 dans le cadre d'une conférence à l'ESCP sur les relations contractuelles entre producteurs et transformateurs, dans le cadre de la dérégulation des marchés agricoles.

par Marine Gramat et Arielle Delest