Marché du maïs

« Ne pas prendre de risque à court terme » (N. de Guitaut, ODA)

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Nicolas de Guitaut, consultant pour le cabinet ODA (Offre et demande agricole) et directeur de l'agence du Sud-Ouest à Pau, commente lors d'Innov-Agri 2013 l'évolution des cours du maïs sur le marché mondial, ainsi que leurs évolutions à court terme sur le marché européen. Devant les baisses attendues dans les trois mois à venir et l'incertitude du marché, N. de Guitaut conseille aux maïsiculteurs de « ne pas prendre de risque sur l'ensemble de la récolte » et de s'orienter vers une « stratégie de sécurisation d'au moins la moitié des volumes ».

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Mots-clés : Innov-Agri Grand Sud-Ouest 2013, maïs, marché du grain, Nicolas de Guitaut, ODA, vidéo

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