Bio

Croissance de 10 % des ventes en 2010 (E. Mercier, Agence bio)

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« En 2010, les consommateurs français ont confirmé leur intérêt structurel pour les produits bio. Les ventes de produits bio ont connu un taux de croissance dépassant 10 % par rapport à l'année précédente. Dans un contexte de crise, c'est très significatif », s'est réjouie Elisabeth Mercier, directrice de l'Agence bio, en présentant les chiffres annuels du secteur le 19 mai 2011.

Les prix ont été stables et, compte tenu du développement de la production en France, les importations ont diminué, a-t-elle assuré.

Sophie Bergot et Marine Gramat

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Mots-clés : Agence bio, bio, consommation, conversion, Elisabeth Mercier, production

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