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« Il s'agit d'une ambition pour l'agriculture bio plutôt qu'un plan bio », a insisté le ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll le 10 octobre 2012, à l'issue des Assises de la bio qui se sont tenues à Paris. « Je veux créer de la dynamique dans la filière à la fois sur la production, sur la transformation et sur la commercialisation », a-t-il indiqué.
Réalisation : Marine Gramat
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