Un débat qui divise

Lancée par la Conf’, la carte des fermes « usines » irrite. Les autres syndicats refusent jusqu’à l’utilisation de qualificatif jugé inapproprié. Retrouvez notre enquête, des reportages en régions et des repères chiffrés pour vous faire une idée de la taille des élevages en France et en Europe.

Article 1 :

Financiarisation : une ligne rouge pour l'agriculture

Y a-t-il une agriculture industrielle en France ? Et faut-il la craindre ? Stéphane Le Foll, dans une lettre ouverte diffusée mercredi soir, dit s'inquiéter des démarches spéculatives d'apporteurs en capitaux. En revanche, il considère comme un atout les projets portés par un collectif d'agriculteurs, évidemment à la condition qu'ils soient conduits dans le respect des procédures liées à l'environnement, à l'urbanisation, aux nuisances de voisinage ou au bien-être animal. Jamais il ne fait référence à une taille maximale, en nombre d'exploitants, d'hectares ou d'animaux.

Ce qui est pourtant le premier critère – ou en tout cas le critère apparent – de la Confédération paysanne quand elle classe en France 29 fermes comme autant d'« usines ». Jusqu'à présent, les autres syndicats ont pris soin de se tenir à l'écart de ce débat. Nous les avons interrogés. Le qualificatif les irrite. A l'instar du ministre de l'Agriculture, ils estiment que la limite à l'agrandissement ou au regroupement des exploitations réside dans l'identité des apporteurs en capitaux.

Pour Xavier Beulin, le président de la FNSEA, les agriculteurs doivent être seuls maîtres à bord, sans subordination. Comme Thomas Diemer, le président de JA, il estime qu'un registre de l'agriculture « clarifierait la situation en écartant (...) les sociétés de capitaux sans lien avec l'agriculture ».

Pour Bernard Lannes, le président de la Coordination rurale, la notion d'apporteur en capitaux doit être regardée beaucoup plus strictement : « privé ou coopératif, si l'investisseur dicte sa conduite, il y a danger ».

Pour les trois syndicats, le seul qualificatif d'usine nuit à l'image de toute l'agriculture française. En réponse, Laurent Pinatel, le porte-parole de la Confédération paysanne, dit agir pour alerter avant que le mal ne soit trop étendu.

A. Delest et M.-G. Miossec

Pour aller plus loin :

• Des petits et des gros, L'éditorial, La France Agricole, n° 3594, du 5 juin 2015.

• Fermes « usines » : le débat qui divise, A la une, La France Agricole, n° 3594, du 5 juin 2015.

• Les fermes « usines », Du côté de l'Oncle Sam, La France Agricole, n° 3594, du 5 juin 2015.

• Fermes-usines : Stéphane le Foll répond aux pétitionnaire (03 juin 2015)

Repère :

• Carte de la Confédération paysanne des fermes-usines (carte parue dans « Campagne solidaire » d'avril 2015, reprise avec l'autorisation de la Confédération paysanne)

Nos reportages en région :

Indre-et-Loire : protestations contre les troupeaux XXL (01 juin 2015)
Creuse : une soirée-débat pour une agriculture paysanne et durable (01 juin 2015)
Gers : une petite mobilisation « pour marquer le coup » contre le poulailler de Lannepax (01 juin 2015)
Ferme des 1.000 vaches : une manifestation à Drucat, une contre-manifestation à Abbeville (01 juin 2015)

Les gros élevages sont encore minoritaires en France

Regardez la taille des élevages en France et comparez-les en un coup d'œil à celle des autres pays de l'UE. La présence d'exploitations de taille importante est récente en France, excepté en volailles. Le phénomène n'est déjà plus une exception, notamment dans certains pays du nord de l'UE.