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Article 11

Vaches laitières: du fumier raclé plus facile à stocker avec de la sciure

Sur son aire d’exercice, Louis Tournier préfère la sciure à la paille. Son coût est équivalent et le produit obtenu plus facile à stocker.

Trois mètres cubes tous les deux jours... C’est la quantité de sciure de peuplier que Louis Tournier dépose sur l’aire d’exercice de ses 40 vaches laitières, l’hiver à Ruffey-lès-Beaune, dans la Côte-d’Or. Après le raclage, il nivelle avec le godet les tas déposés sur ses 120 m²...

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