Publié le jeudi 29 septembre 2011 - 11h34
Malgré la sécheresse, la qualité des salers était au rendez-vous.
Le concours de la race salers a réuni moins d'animaux et d'éleveurs qu'à l'accoutumée. Du 23 au 25 septembre à Mauriac (Cantal), 470 animaux étaient présentés par 76 élevages, alors que la moyenne se situe couramment à 600 animaux pour près de 100 éleveurs. Mais si la sécheresse a freiné les inscriptions, la qualité des animaux...
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