« Relever les prix pour relever la filière » (Coordination rurale)

« Il convient de relever les prix dans l'ensemble de la filière porcine pour la sauver. C'est possible, mais à condition de le vouloir tous ensemble », affirme la Coordination rurale (CR) dans un communiqué du 15 mars.

« La mauvaise situation dans laquelle se trouve la filière porcine dans son ensemble était prévisible. La production française a perdu 14 % de sa production depuis dix ans. Faute de rentabilité, nombreux sont les producteurs à avoir jeté l'éponge. De plus, avec la nouvelle réglementation sur le bien-être des truies gestantes, on s'attend encore à une perte de 8 à 10 % de porcs pour l'année 2013 », pronostique l'Onep (l'organisation des éleveurs de porcs de la CR).

L'Onep met en avant « l'urgence de se battre avec tous les maillons de la filière pour relever durablement le prix à la production. Ces prix doivent de toute évidence être indexés sur les coûts de production. Sans prix rémunérateur, il n'y a pas d'avenir possible ».

« La filière n'est pas assez solidaire pour imposer des prix équitables aux GMS. Il ne s'agirait pas là d'entente, mais bien de dernière chance pour sauver la production. Quand la hausse des prix est justifiée, tant pour les producteurs que pour les outils d'abattage et de transformation, elle doit être répercutée par les magasins. Cela constituerait d'ailleurs une hausse infime pour le consommateur puisque, dans le prix final des dépenses alimentaires des ménages, il ne revient que 8 % aux agriculteurs », souligne la CR.