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/ Elevage / Actualités / Consommation : retrait d'oreilles de porc contaminées par des Listeria
Publié le lundi 03 juin 2013 - 17h07
Bourgogne Salaisons a procédé au retrait d'oreilles de porc cuites vendues chez Leclerc, Intermarché, Cora, Super U et les supermarchés Match suite à la découverte de Listeria monocytogènes.
Ces oreilles de porc ont été commercialisées entre le 8 et le 30 mai 2013, avec des dates limites de consommation allant du 30 mai au 21 juin, précise Bourgogne Salaisons dans un communiqué.
Les enseignes de distribution ont procédé au retrait de ces produits mais certains ont été vendus avant cette mesure, précise l'entreprise.
« Il est donc demandé aux personnes qui détiendraient ces produits de ne pas les consommer et de les détruire, ou de se les faire rembourser », avertit-elle.
Les personnes qui en auraient déjà consommé et présenteraient « de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ».
Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes.
Pour en savoir plus : http://alimentation.gouv.fr/alerte-produits
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