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Article 1

Des drêches dans la durée pour leur effet lactogène

Le Gaec Varin utilise des drêches de brasserie et de blé pour assurer la production.

« Dans notre région, les drêches proviennent de brasseries du nord de la France, explique Rémy Varin, en Gaec avec son fils Guy, à Bretteville-du-Grand-Caux (Seine-Maritime). Je les commande par l'intermédiaire de la société Bonda, spécialisée dans la vente de produits humides. Depuis l'implantation...

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