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/ Dossiers / Autres dossiers / Circuits courts: un créneau en développement / Une plate-forme pour fournir les cantines
« Cette plate-forme de distribution, pour nous, c'est l'avenir, se réjouit Chantal Chauvin, maraîchère à Saint-Ybars (Ariège), très impliquée dans la mise en place de ce nouvel outil. Nous avons réalisé un gros travail en amont, avec les gestionnaires et cuisiniers de cantines, pour définir...
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