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/ Dossiers / Autres dossiers / Circuits courts: un créneau en développement / Innover en vendant sur internet
Vendre ensemble de la viande directement au consommateur. C'est l'idée des éleveurs de la Cavac, en Vendée. Ils ont lancé en juin 2011 le site Terredeviande.coop. « Nous voulions nous démarquer et limiter les investissements, explique Christelle Amiaud, éleveuse de porcs et de bovins aux Essarts...
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