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/ Cultures / Technique / Choix des variétés / Orges de brasserie : les variétés préférées des malteurs et brasseurs pour 2012-2013
Publié le vendredi 21 septembre 2012 - 10h51
Huit variétés d'orge d'hiver, dont six nouvelles, sont passées au crible des Malteurs et Brasseurs de France : Cassiopée, Daniela et SY Tepee en deux rangs et Casino, Etincel et Isocel en six rangs. En orge de printemps, elles sont dix (hors variétés préférées) dont trois nouvelles : KWS Irina, Odyssey et Overture.
Pas moins de six nouvelles orges d'hiver brassicoles font leur entrée dans les processus de tests pilotes des Malteurs et brasseurs de France. En effet, dans la catégorie des « variétés préférées », le matériel est plutôt en déclin, avec Arturio, Azurel et Esterel, à l'affiche depuis longtemps. De plus, Cartel a été radiée, malgré...
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