Publié le mardi 02 août 2011 - 17h18
L'Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT) a fait un point de campagne, mardi, et annonce, grâce aux pluies, un potentiel de récolte plutôt bon.
Selon l'UNPT, la tubérisation a tout de même été affectée par les conditions sèches du début de campagne : il y a environ trois tubercules en moins par plante comparativement à l'année dernière.
« Les premiers prélèvements en parcelle, réalisés sur la deuxième quinzaine de juillet, indiquent que les rendements sont, à date identique, sur des bases supérieures à la moyenne décennale (+ 10 %), estime l'organisation synicale. Les calibres sont également au rendez-vous, avec déjà une forte proportion (plus de 2/3) de 50mm+ à fin juillet. Sauf évènements climatiques majeurs dans les jours ou semaines à venir, nous aurons donc une production relativement importante en quantité, et cette hausse sera liée non seulement aux rendements satisfaisants mais aussi et surtout à l'augmentation des surfaces. »
Face à ce constat, l'UNPT estime que « fournir un produit de qualité sera alors déterminant pour cette nouvelle campagne 2011-2012. A ce jour, la qualité de la production est d'ailleurs très bonne, en terme de calibres, de matière sèche ou de défauts. »
L'UNPT souhaite aussi rassurer les producteurs, « compte tenu des conditions de marché constatées pour les primeurs (marché difficile) et du démarrage de la commercialisation à destination de l'industrie (offre supérieure à la demande, entraînant une forte pression sur les prix) », elle encourage les producteurs à assurer la qualité et limiter les quantités produites.
L'organisation syndicale fait les recommandations suivantes aux producteurs:
« Des marchés existent, en France comme à l'export », mais seul l'équilibre offre - demande pourra « assurer une valorisation satisfaisante » de la production conclut l'UNPT.
Le commentaire d'article est réservé aux abonnés de La France Agricole.
Si vous êtes abonné, identifiez-vous dans le bloc "services experts"
situé en haut à droite de la page.
Si vous voulez vous abonner et profiter de tous les contenus du site ainsi que de l’édition papier de La France Agricole, cliquez sur le lien ci-dessous :
Nos offres d'abonnement
simples ou couplées,
à nos publications
hebdomadaires
et mensuelles
Découvrir nos Offres