Publié le mercredi 25 août 2010 - 18h30
Les récoltes de céréales en Allemagne, qui ont pâti cette année du long hiver et de l'été pluvieux, sont en baisse de 11,8 % par rapport à 2009, a indiqué mercredi le syndicat agricole DBV.
La récolte de 2010 est de 4,5 % inférieure à la moyenne de la période 2005-2009 et les conditions météorologiques défavorables ont aussi entraîné une perte de qualité, précise-t-il.
« Après que les céréales ont mûri vite en juin et juillet grâce à la sécheresse extrême, elles ont été anéanties par les semaines de précipitations en août » en germant prématurément, a expliqué le chef de la commission céréalière de la DBV, Klaus Kliem.
Les incertitudes liées à la qualité et à la quantité des céréales a des répercussions sur le marché mais les agriculteurs « ne profitent pas totalement » de la hausse des prix du blé meunier et du colza, a observé Klaus Kliem.
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