Le marché espagnol sature

L'Espagne est demandeuse d'animaux pour la production de jeune bovin, néanmoins la forte affluence tend à saturer le marché. En France, les difficultés sont toujours d'actualité dans les zones d'interdiction.

Les prim'holsteins se négocient en dessous de 100 € chez les intégrateurs. Dans les élevages, faute de prix, certains préfèrent garder leurs veaux pour produire du jeune bovin.

Les normands s'échangent péniblement, et ne trouvent pas de débouché à l'export. Des lots se négocient aux même tarifs que les prim'holsteins, soit de 50 à 120 €. Les meilleurs sujets, destinés à l'élevage de bœufs ou de jeunes bovins restent valorisés de 140 à 180 € sur les marchés de Normandie.

Côté montbéliards, le commerce est plus régulier dans le sud-est, et les tarifs se redressent. Les écarts de prix entre les marchés restent néanmoins importants. Les sujets de 50 à 65 kg se vendent de 80 à 130 € à la Talaudière, de 110 à 190 € à Bourg-En-Bresse et de 150 à 245 € à Saint Laurent de Chamousset.

Le commerce de veaux de race à viande reste compliqué faute d'ouverture vers l'Italie. Seuls les bons veaux de zones indemnes peuvent s'exporter. Dans les zones réglementées, les échanges sont encore perturbés, avec des tarifs entre 400 et 500 € en croisés montbéliards de conformation supérieure. Les sujets de milieu de gamme se négocient entre 300 et 370 €.