Bonne activité de fin d’année

Les sorties sont normales et sans excès, ce qui permet une vente plus active dans les mâles de qualité. Les exportations vers le Maghreb apportent de la fluidité aux échanges, avec des tarifs en progression pour les animaux de 250 à 350 kg.

Les tarifs pratiqués à Châteaumeillant, Moulins-Engilbert ou Saint Christophe en Brionnais pour les sujets de 250/300 kg sont compris entre 2,97 et 3,05 €/kg vif. La demande pour le marché italien (pour des sorties d'été) est normale, sans plus, dans les mâles de 400 à 500 kg. Leurs tarifs sont néanmoins maintenus entre 2,44 et 2,52 €/kg vif.

La tendance positive de la semaine dernière se confirme dans les bons charolais ou limousins, avec des acheteurs qui prennent de l'avance pour pallier la pause dans les mises en place pendant les fêtes de fin d'année. Sur les marchés de Cholet ou de Châteaubriant, les tarifs des mâles de 250 à 300 kg progressent de 10 €, pour se situer entre 760 et 820 €.

Dans les femelles, la vente est normale avec une stabilisation des cours.

Dans le Sud-Ouest, les transactions restent tendues pour les mâles blonds d'Aquitaine, avec des mises en place qui correspondent aux sorties d'été.