Selon l'enquête mise en place par FranceAgriMer sur le stockage à la ferme, il ressort qu'au 31 décembre 2014, « les stocks à la ferme cumulés de maïs grain, orges et blé dur sont estimés en baisse de 21 % par rapport à ceux mesurés au 31 décembre 2013 ». En revanche, « ils sont en hausse de 7 % pour le blé tendre », précise l'office dans un communiqué paru vendredi.
L'autoconsommation réalisée du 1er juillet au 31 décembre 2014 est équivalente à l'année dernière pour le maïs, l'orge et le blé dur, mais en baisse de 8 % pour le blé tendre.
Cette enquête « permet d'éclairer les professionnels sur les quantités autoconsommées, remises sur le marché ou pour lesquelles aucune décision n'est encore prise, pour un meilleur suivi des campagnes de commercialisation », détaille FranceAgriMer.
