Le Sommet de l'élevage 2015, qui se déroulera du 7 au 9 octobre à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme), a été présenté jeudi à la presse. Cette année encore, le salon met l'accès sur l'international.
« En 2014, près de 4.000 visiteurs étrangers ont fait le déplacement depuis 70 pays différents, souligne Benoît Delaloy, responsable international du Sommet de l'élevage. C'est 11 % de plus qu'en 2013. » Selon les organisateurs, parmi ces visiteurs, la moitié s'est déplacée depuis l'Europe de l'Ouest, 20 % depuis l'Europe de l'Est, et 7 % depuis le pourtour méditerranéen. La majorité serait composée d'éleveurs à la tête d'un cheptel allaitant de race française.
En 2014, le salon a accueilli 85.000 visiteurs, contre 82.500 pour l'édition précédente. Près de 1.300 exposants ont animé les allées. « Nous espérons que ces chiffres augmenteront encore, », lance Roger Blanc, le président du Sommet de l'élevage. D'une superficie de 17 ha, le rassemblement promet de pousser les murs d'ici à cinq ans.
Concours national limousin
La 24e édition accueillera le concours national de la limousine, avec 400 animaux venus de 200 élevages de 35 départements. Au total, 750 bovins allaitants, 550 vaches laitières, 400 ovins et caprins, et 300 chevaux rempliront les 2,4 ha réservés aux animaux.
