Les FRSEA et JA (Jeunes Agriculteurs) de la Bretagne, des Pays de Loire et de la Basse-Normandie disent « stop à la baisse », dans un communiqué diffusé lundi en fin d'après-midi.
« Au cours actuel de 1,25 €/kg, le prix du porc est très inférieur au coût de production qui s'élève à 1,55 €. En rythme annuel, la perte atteint 50.000 € pour un élevage français moyen », expliquent les organisations syndicales.
« Du fait de l'embargo russe, le prix du porc de chaque place européenne baisse et incite les autres à baisser son prix de référence. Il est donc urgent d'agir et d'arrêter cette spirale infernale », ajoutent-elles.
Les FRSEA et JA du grand Ouest demandent donc aux acheteurs de « stabiliser le cours à son niveau actuel ; dès le marché de jeudi prochain, avant d'envisager une remontée ».
« Dans le contexte actuel, les acteurs de l'aval : industriels transformateurs de viande porcine et distributeurs doivent faire preuve de patriotisme économique et privilégier l'approvisionnement en viande française », explique le communiqué.
Les FRSEA et JA invitent les producteurs de porcs à se rassembler dès jeudi matin au marché au cadran pour assister à la fixation de la cotation. « Dans un deuxième temps, les producteurs de porcs iront vérifier dans les jours et les semaines qui viennent la bonne application de leurs recommandations concernant l'utilisation de viande française », déclarent les organisations syndicales.
