Les producteurs ne profitent pas d'une conjoncture laitière « favorable », déplore la Coordination rurale (CR), qui parle de « mascarade ».
« 370 €/1.000 litres, c'est le prix moyen payé aux producteurs français au mois d'août. Certains peuvent s'en satisfaire mais d'autres, plus réalistes, calculent leur coût de production et constatent que le compte n'y est pas ! », observe la CR dans un communiqué du 23 septembre 2013.
« Comme pour nos collègues allemands (la France et l'Allemagne sont les deux plus gros producteurs de lait de vache en Europe), les producteurs français sont payés 50 € de moins aux 1.000 litres que les producteurs italiens (423 €/1.000 litres, prix moyen payé en août dernier). »
« Le coût de production en France (moyenne nationale en 2012, aides déduites) est de 420 €/1.000 litres. »
« Ineptie la plus totale, pendant que nos producteurs tirent la langue, le lait spot (hors contrat) atteint 500 €/1.000 litres ! »
« Une fois de plus, la CR, l'OPL (1) et l'EMB (2) dénoncent cette situation où les producteurs français sont encore exclus d'éventuels bénéfices d'une conjoncture d'un marché laitier favorable. Nous ne doutons pas qu'à l'inverse, dans un marché morose, les mêmes producteurs seront les premiers à subir une baisse de leur prix ! »
« Cette situation démontre à la fois l'inutilité des organisations de producteurs liées aux laiteries mais aussi l'absurdité des contrats qui ne peuvent même pas garantir une rémunération liée aux coûts de production », conclut la CR.
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(1) OPL : Organisation des producteurs de lait (CR).
(2) EMB : European Milk Board.
