«Entremont Alliance n’a pas honoré les engagements pris en présence des représentants des éleveurs laitiers de la région Ouest le 28 août: les livraisons de lait du mois de juillet ne sont toujours pas payées au même niveau que les autres entreprises de la région, proteste la FRSEA de l'Ouest (FRSEAO) dans un communiqué. Au contraire, Entremont Alliance vient d’annoncer qu’il conditionnait la régularisation des paiements de juillet à la mise en oeuvre effective de nouvelles modalités de calcul du prix du lait.»
Le fromager avait annoncé unilatéralement une hausse de 30 €/1.000 l pour le troisième trimestre, au lieu des 49 €/1.000 l appliqués par les autres industriels. A la suite de la mobilisation des producteurs qui s'est ensuivie, Entremont avait accepté de s'aligner dès la paie d'août, et de verser rétroactivement la différence de 19 €/1.000 l pour juillet.
Le conseil de la section laitière de la FRSEAO «considère cette position comme un chantage inadmissible: Entremont se sert des discussions nationales non abouties à ce jour sur l’évolution du prix du lait au quatrième trimestre de 2008 pour sous-payer ses livreurs». Le syndicat appelle donc les éleveurs livrant à ce groupe à «poursuivre les démarches juridiques pour obtenir sans délais la régularisation des paiements de leurs livraisons du mois de juillet».
Les négociations nationales débutent à peine. La première réunion des groupes de travail annoncés par Michel Barnier pour dénouer la crise s'est tenue le 18 septembre.
