Les prix des produits alimentaires ont diminué de nouveau en août (-0,9 % sur un mois, après -0,5 % en juillet ; +1,3 % sur un an), selon les dernières données de l'Insee.
Cette diminution est essentiellement due à la poursuite du recul saisonnier des prix des produits frais. Ils ont perdu 7,5 % comme en août 2009, et ont gagné 13,5 % sur un an.
Les fruits frais ont perdu 14 % en août (+11,7 % sur un an), après une baisse de 8,8 % en juillet. Quant aux légumes frais, ils ont perdu 3,9 % (+20,4 % sur un an), après une chute de 1,3 % en juillet.
Hors produits frais, les prix des produits alimentaires sont en légère hausse au mois d’août (+0,1 % sur un mois ; -0,2 % sur un an).
Les prix des vins, cidres et champagnes ont augmenté en août (+0,2 % sur un mois ; +0,5 % sur un an), ceux des viandes également (+0,2 % sur un mois ; +0,4 % sur un an), ainsi que ceux des produits laitiers (+0,2 % pour le regroupement « lait, fromage et œufs », et -1 % sur un an).
