L'indice des prix de l’alimentation s'accroît de +4,2% sur un an. L'augmentation est de 1,4% sur le mois de janvier 2008 (+0,3% en janvier 2007).
L'indice des prix de des produits frais enregistre une hausse sur l'année de 3,3%, avec +2,0% pour les légumes frais et +5,9% pour les fruits frais.
Hors produits frais, l'indice augmente de 4,4% sur un an (il augmentait de 1,2% sur un an en janvier 2007). Les prix des produits laitiers continuent de croître: beurre et lait augmentent respectivement de 12,6% et 12,7%. Les oeufs et la viande de volailles enregistrent une hausse de 12 points, les céréales affichent une hausse annuelle de 4,8%.
L'indice des prix des produits alimentaires croît plus vite que l'indice général des prix à la consommation (+2,8% sur un an), tirée vers le haut par les produits pétroliers (+19,1%).
