Les prix agricoles sont restés stables (-0,2%) en novembre par rapport au mois d'octobre, mais ils se sont situés 15,1% au-dessus de leur niveau de novembre 2006, selon les indices publiés par l'Insee.
Les cours des céréales se sont repliés pour le second mois consécutif (-7,6% sur un mois) ramenant à 47,0% l’augmentation sur un an.
Les cours des oléagineux ont quant à eux continué de progresser (+5,5% sur un mois, +45,2% sur un an). Le colza bénéficie d'un marché porteur, aussi bien dans le domaine alimentaire que dans celui de l’énergie.
Par rapport à leur niveau de novembre 2006, les prix des productions d'élevage ont enregistré des évolutions contrastées: -8,2% pour les porcs, -5,1% pour les lapins, -1,2% pour les gros bovins, +1,7% pour les ovins, +18% pour les veaux, +20,3% pour les volailles. Le lait de vache a augmenté de 20,9% sur un an.
«Après une nouvelle hausse de 9,2% entre octobre et novembre, le prix des oeufs s'est rapproché du record de la fin de 2003, 37,5% au-dessus du niveau de novembre 2006», note l'Insse.
Les prix des vins ont poursuivi leur augmentation (+2,6% sur un mois; +9% sur un an).
La pomme et de la poire subissent des difficultés d'écoulement et leurs cours se sont situés, respectivement, 5,2% et de 13,6% au-dessous de leurs niveaux en novembre 2006.
La faiblesse de l'offre a par contre entraîné une forte revalorisation des prix pour la châtaigne (+43,5% sur un an) et la noix (+22,7% sur un an).
Les prix des légumes se sont inscrits en hausse (+7,9% sur un mois, +5,8% sur un an). Toutefois, le prix de l'endive ont reculé de 6,0% sur un an.
Avec une nouvelle hausse mensuelle de 1,2%, les intrants ont coûté quant à eux 9,4% plus cher qu'en à novembre 2006, selon l'indice Ipampa (Indice des prix d’achat des moyens de production agricole) .
En novembre, les prix de l’énergie ont renchéri nettement (+7,1% sur un mois, +22,3% sur un an). Les prix des engrais et des amendements ont poursuivi leur progression (+2% sur un mois, +17,5% sur un an), en particulier les engrais phosphatés (+32,9% sur un an) et les engrais composés (+22,6%). Il en a été de même des prix des aliments du bétail (+1,3% sur un mois, +22,7% sur un an).
