Les prix agricoles ont augmenté de 3% en juillet par rapport à leur niveau en juin, selon les indices publiés vendredi par l'Insee. Ils se sont situés 9,4% au-dessus de juillet 2006.
A la suite des récoltes inférieures aux attentes en France et dans le monde, les prix des céréales ont continué de progressé (+11,5% en juillet; +61,7% en glissement annuel), de même que ceux des oléagineux (+20,3% en glissement annuel) et des protéagineux (+56,2%).
Les prix des gros bovins se sont redressés (+4% sur un mois) mais sont restés en repli par rapport à juillet 2006 (-6,9%).
«Liés par contrat aux prix des aliments, les poulets répercutent la hausse des prix céréaliers (+11,4% par rapport à juillet 2006)», indique également l'Insee.
«La campagne viticole se termine sur un bilan de commercialisation positif et à des prix supérieurs à ceux de l’année dernière à pareille époque (+9,3%)», poursuit-il.
Pour les fruits et légumes, les prix de la courgette se sont brutalement redressés en juillet (+136,8% en glissement annuel), en raison d’un déficit d’offre. En revanche, la forte production et la concurrence marocaine ont pesé sur les prix de la tomate (-12,1%).
La météo a défavorisé la consommation de pêche et de nectarine dont les prix ont continué de baisser (respectivement -24,1% et -22,3% en glissement annuel).
Les prix d’achat des moyens de production ont quant à eux progressé de 0,4% en juillet(+3,9% sur un an). Les aliments pour animaux sont notamment en augmentation (+19,9% sur un an pour les veaux, +14,1% pour les porcins, +12,2% pour les volailles, +9,6% pour les bovins). Les prix des engrais phosphatés (+14,5% sur un an) et azotés (+ 9%) et potassiques (+3,7%) ont renchéri.
