Les prix de l’alimentation ont enregistré un léger recul de 0,2 % en décembre 2006, selon les indices publiés vendredi par l’Insee. Ceux-ci ont progressé de 1,7 % sur un an.
Les prix des produits frais ont baissé de 2 % en décembre (+ 3,6 % sur un an), avec « un recul inhabituel » de 3,2 % l’indice des prix des légumes frais. Celui-ci demeure cependant 6,7 % plus élevé qu’en décembre 2005. Les prix des fruits frais se sont repliés de 2,8 % en décembre (- 0,9 % sur un an). Sont notamment en baisse les prix des kiwis, des endives et des poireaux.
Hors produits frais, les prix de l’alimentation ont progressé de 0,1 % en un mois (+ 1,5 % sur un an). Les viandes se sont renchéries (+ 0,2 % sur un mois, +2,7 % sur un an), en particulier la viande de veau (+0,4 %, + 5,8 % sur un an) et la viande de porc et charcuteries (+ 0,3 %, +1,8 % sur un an).
