L'Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT) a chiffré jeudi la production française de pommes de terre de conservation à 6,07 millions de tonnes (Mt) cette année, contre 5,235 Mt en 2013, soit une hausse de 16 % en un an. Il s'agit, selon elle, d'un niveau « historiquement élevé » grâce à la combinaison de la hausse des surfaces et des rendements.
Le rendement moyen national atteint 50 t/ha en 2014. Il est en hausse de près de 12 % par rapport à l'année dernière, gagnant plus de 5 t/ha en un an. Les surfaces, à 121.410 ha, avaient progressé de 3,6 % par rapport à l'année dernière.
Le Centre, la Bretagne et le Nord-Pas-de-Calais enregistrent la plus forte progression, respectivement de 23,1 %, 22,8 % et 19,2 %.
Sources : panel UNPT-CNIPT/Agreste
