L'Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT) rappelle vendredi dans un communiqué la baisse de production prévue en France, en Europe et dans le monde. Elle estime que « les prix d'achat doivent être à la hauteur et compenser la perte de rendement ».
L'UNPT invite aussi les producteurs « ayant des difficultés à honorer le volume engagé en contrat, à la suite des conditions climatiques difficiles de 2010, à prévenir au plus vite leur groupement ou leur acheteur (industriel, négociant...), si possible avant la récolte ».
« Baisses de rendement généralisées, manque de gros calibres, matières sèches moins élevées, opportunités à l'exportation, marché à terme qui monte... les producteurs continuent cependant à alimenter le marché et ne pourraient comprendre, dans ces conditions, une pression à la baisse sur les prix », estime l'UNPT.
