Le congrès de la Fédération des négociants en pommes de terre (Fedepom) a actuellement lieu à Saint-Raphaël. Les négociants s'attendaient pour 2007-2008 à une saison médiocre pour la pomme de terre de conservation. Après huit mois de campagne (du 1er août au 31 mars), ils ont toutefois constaté que le bilan était positif.
L'exportation représente près de 40% des débouchés et s'est maintenue à un haut niveau. En huit mois de campagne, 1,26 million de tonnes a déjà été exporté (contre 1,37 million de tonnes l'an passé). Les prix sont toutefois moins élevés que l'an passé et en valeur ces résultats sont moins performants puisque les exportations ont rapporté 204,1 millions d'euros, contre 328 M€ en 2006-2007. Le marché intérieur semble parallèlement confirmer une reprise de consommation déjà remarquée l'an passé.
