L'assemblée générale constitutive de l'OP Lactalis Normandie-Centre (OPNC) a eu lieu le 24 septembre 2012 à Alençon.
Elle rassemble, à travers leurs groupements, huit cents producteurs de cinq départements (Manche, Orne, Eure, Eure-et-Loir et Sarthe) qui représentent près de 300 millions de litres de lait.
L'objectif de la nouvelle structure est d'obtenir la reconnaissance officielle en tant qu'organisation de producteurs lors du comité technique nationale de décembre prochain. Son président, Max Vié, producteur de lait dans l'Orne, souhaite également se rapprocher d'autres organisations régionales pour négocier avec Lactalis.
