Le Copa (syndicats agricoles européens) et le Cogeca (coopératives) ont préparé un «message commun» mettant en évidence les questions qui revêtent une «importance fondamentale» pour les producteurs et leurs coopératives en cas de réforme du secteur laitier, et ce «quelle qu'elle soit».
Les deux organisations européennes ont ainsi listé cinq objectifs en vue d'une «réforme réussie»:
- assurer aux citoyens européens un approvisionnement sûr et fiable en lait et produits laitiers de haute qualité et bénéficiant de traçabilité complète;
- protéger et améliorer les revenus des producteurs laitiers et la rentabilité de leurs exploitations;
- maintenir et accroître la compétitivité des exploitations laitières et des industries de transformation avec une répartition plus équitable des recettes au sein de la filière;
- encourager les jeunes à s’installer dans le secteur laitier et à établir des exploitations compétitives offrant des perspectives de revenu décent à long terme;
- assurer que la production et la transformation du lait soient réparties sur l’ensemble du territoire de l’UE.
Le Copa-Cogeca ajoute que «toutes les mesures communautaires devraient prévoir les moyens budgétaires adéquats».
Par ailleurs, les deux organisations détaillent les conditions pour obtenir des prix équitables pour le lait et des revenus satisfaisants pour les producteurs: réduire les déséquilibres au sein de la chaîne alimentaire, améliorer les structures de commercialisation du lait, éviter la volatilité des prix avec la mise en place d'un filet de sécurité, suivre de près l'évolution à long terme de la production, être ferme dans les négociations commerciales internationales, examiner l'impact des autres politiques communautaires sur la production de lait, tenir compte de la valeur commerciale des quotas laitiers.
