Les superficies de fraisiers (3.300 ha) progressent de 3 % cette année. La production devrait suivre et dépasser 59.000 tonnes.
« La demande se réveille avec la hausse des températures et les premières journées ensoleillées », indique le ministère de l'Agriculture dans une publication Agreste du 17 avril. « Les cours débutent cette campagne en progression par rapport à ceux de la campagne précédente, en forte hausse par rapport à la moyenne 2010-2014. »
« Les superficies sont en hausse et la production devrait également augmenter par rapport à 2014. Les installations sous serres, déjà omniprésentes sur les principales régions, poursuivent leur développement. Les premières récoltes concernent des quantités réduites mais les volumes devraient progresser rapidement fin avril et en mai pour alors dépasser ceux de 2014. »
