La moitié des hyper- et supermarchés vont organiser la «vente au déballage» des fruits et légumes en fin de semaine, a indiqué mardi dans un communiqué la Fédération des entreprises du commerce et de la distribution (FCD).
Seulement 10% des hypermarchés avaient eu le temps de mettre en place de telles opérations la semaine dernière, a ajouté la FCD.
Des producteurs avaient alors regretté un démarrage «modeste».
Le gouvernement a autorisé la semaine dernière la vente au déballage, à partir du 24 juillet 2009, de melons, pêches-nectarines, abricots, poireaux, courgettes, poires d'été, artichauts et tomates.
L'objectif de ces opérations est de favoriser, par un déstockage rapide, la régularisation des cours du marché, alors que les prix de ces produits, en nombre élevé cette année, sont faibles.
Ces ventes auront lieu le 31 juillet et 1er août, ainsi que les 7 et 8 août.
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