La production ovine se replie de 3 % sur les cinq premiers mois de l'année, revenant à 35.072 tonnes-équivalent carcasse (tec), informe le ministère de l'Agriculture dans une nouvelle publication statistique.
En mai 2013, avec près de 355.000 têtes, les abattages d'agneaux sont en repli de plus de 13.000 têtes (-4 %) par rapport à 2012. Ils sont inférieurs de 8 % à la moyenne des abattages des mois de mai de la période 2008-2012. Les abattages de brebis de réforme sont quant à eux supérieurs de plus de 5 % à ceux de 2012 et de 3 % à la moyenne des abattages des mois de mai de ces cinq dernières années.
En avril 2013, la consommation recule de 17 % par rapport à avril 2012. Sur les quatre premiers mois de l'année, le repli atteint 6,1 %.
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