Selon un sondage réalisé par ADquation et publié dans le numéro de septembre du magazine Agrodistribution, seulement 29 % des éleveurs se déclarent satisfaits du système de contractualisation mis en place dans le secteur laitier. Ils sont 36 % parmi ceux livrant à une coopérative et 20 % dans le cas où leur lait est collecté par un industriel privé. Sur le plan géographique, la part des éleveurs satisfaits atteint 39 % dans le Nord-Est.
A l'inverse, 38 % des éleveurs se déclarent insatisfaits de ce système. Parmi eux, 17 % ne sont « pas du tout » satisfaits, notamment dans l'Ouest (23 %) et ceux livrant à un industriel privé (22 %).
On notera enfin qu"un tiers des répondants n'a pas d'avis ou n'a pas été informé.
Le sondage a été réalisé du 12 au 15 juillet 2011 auprès de 409 chefs d'exploitation ayant au moins 20 vaches laitières. L'échantillon est représentatif à 92 % des exploitations agricoles de plus de 20 vaches laitières.
