Le mois de mai se caractérise par des températures globalement conformes aux normes de saison. En moyenne, elles atteignent 16°C et dépassent de 1,3°C les températures de saison.
Globalement, la pluviométrie moyenne est supérieure de 19 % à la moyenne. Les pluies sont largement excédentaires en Corse où l'excédent dépasse les 200 %. Sur le mois de mai, elles se situent également au-dessus des normales de saison dans les régions Lorraine, Champagne et Normandie, dans le nord de la Bretagne, le nord du Midi-Pyrénées et en Provence. En revanche, elles sont déficitaires dans les régions du Nord et du Sud-Ouest.
Depuis le 1er mars 2012, les précipitations cumulées dépassent les normales saisonnières de 12 % en moyenne.
Le niveau des réserves utiles des sols en eau, par rapport aux normales saisonnières, est encore remonté sur la totalité du pays. La quasi-totalité des régions est excédentaire ou proche de la normale. Au 20 mai, ce niveau demeure toutefois particulièrement bas dans le sud du Midi-Pyrénées, en Auvergne, en Alsace et dans la Région parisienne.
