La production (+4 Mt) et les stocks mondiaux (+2 Mt) de blé en 2009-2010 sont revus à la hausse par rapport au mois dernier dans le rapport sur le marché publié jeudi par le Conseil international des céréales (CIC). Pour le maïs, les chiffres sont légèrement (-2 Mt) révisés à la baisse.
Les récoltes mondiales de blé se situeraient à 666 millions de tonnes (Mt), soit 4 Mt de plus que prévu le mois dernier. Elles seraient toutefois inférieures de 21 Mt au record de 2008-2009.
Avec des rendements supérieurs aux attentes; la production est notamment revue à la hausse pour l'Union européenne, la Russie, l'Ukraine, ou encore l'Algérie. La principale incertitude concerne maintenant l'hémisphère Sud, où les perspectives se détériorent en Argentine, en raison de la sécheresse, tandis que les prévisions de récolte se maintiennent en Australie.
La consommation mondiale de blé est revue en hausse de 1 Mt et atteindrait le niveau record de 643 Mt en 2009-2010 (641 Mt en 2008-2009). L'utilisation diminuerait légèrement en alimentation animale, tandis qu'elle progresserait pour l'alimentation humaine et les débouchés industriels, précise le CIC.
Les stocks mondiaux, avec 185 Mt prévus à la fin de 2009-2010, sont quant à eux révisés en hausse de 2 Mt par rapport aux prévisions de la fin d'août. Ils enregistreraient ainsi une progression de 22 Mt par rapport à à la fin de 2008-2009 et de 67 Mt par rapport à leur faible niveau deux ans auparavant (118 Mt à la fin de 2007-2008).
Concernant les perspectives de semis de blé pour la récolte de 2010, le CIC observe que les conditions sont favorables dans une grande partie de l'hémisphère Nord. Les surfaces pourraient progresser dans certains pays comme l'Inde, tandis que la baisse des cours pour réduire les emblavements aux Etats-Unis.
Pour le maïs, la production mondiale en 2009-2010 est maintenant attendue à 785 Mt, contre 787 Mt prévues le mois dernier et 790 Mt en 2008-2009.
Les récoltes pourraient atteindre 322 Mt aux Etats-Unis, soit 15 Mt de plus que l'an dernier. Les exportations de maïs américain et la production d'éthanol sont prévues à la hausse.
Les perspectives de production se détériorent en Chine, en raison de la sécheresse, et en Argentine, à la suite d'une réduction des surfaces.
La consommation mondiale de maïs reste prévue à 797 Mt. La hausse de 19 Mt par rapport à l'an dernier (778 Mt en 2008-2009) concernerait notamment les débouchés industriels (éthanol).
Les stocks mondiaux de maïs sont revus en baisse de 2 Mt par rapport au mois dernier. Ils sont prévus à 134 Mt à la fin de 2009-2010, en baisse par rapport aux 147 Mt de à la fin de 2008-2009.
