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Dans son rapport conjoncturel du 3 juillet, la FAO (1) indique que les prévisions de récolte de céréales dans le monde sont en hausse. Elles atteindraient 2.498 millions de tonnes (Mt) en 2014, soit 18 Mt de plus qu'estimé en juin.
Cette augmentation a pour effet la baisse des prix (voir l'article publié sur notre site ce 3 juillet).
La production mondiale de blé est estimée à 707 Mt ; les rendements augmenteraient notamment dans l'Union européenne, en Inde et en Chine.
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(1) Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture.
