Les premières prévisions de la FAO sur la production de blé pour 2015 s'établissent à 720 millions de tonnes (Mt), indique l'organisme de l'ONU dans une publication mise en ligne le 5 mars 2015.
Elles tiennent compte d'une projection préliminaire concernant les pays de l'hémisphère Sud qui commenceront à emblaver en août. Si celle-ci se confirme, la production serait inférieure de 1 % à la production record de 2014.
Asie et Amérique pour compenser le retard en Europe
Ce résultat tiendrait principalement au recul attendu en Europe, étant donné que les rendements dans l'Union européenne et dans la région de la Communauté des Etats indépendants (CEI, ex-URSS) devraient revenir à des niveaux moyens après le niveau record de l'année antérieure.
En Amérique du Nord et en Asie, les perspectives sont plus favorables, du fait de l'amélioration des rendements qui est entrevue. La récolte s'annonce ainsi meilleure, mais ne devrait toutefois pas compenser la baisse accusée par l'Europe.
