Le stade de l'épiaison était atteint par 44 % des blés tendres au 12 mai 2014, selon le dernier indicateur Céré'obs publié vendredi par FranceAgriMer. La culture est avancée : l'an dernier à la même période, seuls 6 % des blés étaient à ce stade. Le développement de la céréale est rapide puisque, la semaine dernière, seuls 18 % des blés étaient à épiaison.
Au 12 mai, 100 % des orges d'hiver étaient à épiaison, contre 38 % en 2013 à la même date.
63 % des blés durs (contre 26 % la campagne précédente) avaient, eux aussi, atteint ce stade au 12 mai.
20 % des orges de printemps étaient au stade des deux nœuds et 4 % à celui de l'épiaison.
Céré'Obs estime que 92 % des surfaces de maïs grain étaient semées au 12 mai. L'an dernier à la même date, la sole de maïs semée représentait 77 %. En moyenne, 79 % étaient levés (46 % en 2013). Quant au stade des 6-8 feuilles, 3 % des plantes l'avaient atteint. 91 % des maïs grain étaient dans de bonnes à très bonnes conditions de cultures.
