Le département américain de l'agriculture (USDA) a publié, le 8 février 2013, son rapport mensuel sur l'offre et la demande mondiales de grains. Peu d'évolutions sont à signaler sur la campagne 2012-13, sinon une très légère détente du marché du maïs.
La production mondiale de blé est désormais attendue à 653,6 millions de tonnes (Mt) en 2012-13, contre 654,3 Mt attendu en janvier. La récolte est ajustée à la baisse au Kazakhstan (9,8 Mt contre 10,5 Mt) et au Brésil (4,3 Mt contre 4,8 Mt), et maintenue inchangée aux Etats-Unis (61,8 Mt) et dans l'UE (131,7 Mt). Le stock mondial de fin de campagne est attendu à 176,7 Mt (+0,1 Mt).
La production mondiale de maïs est attendue à 854,4 Mt en 2012-13, contre 852,3 Mt escompté en janvier. La récolte est réévaluée au Brésil (72,5 Mt contre 71 Mt), au Mexique (21,5 Mt contre 20,7 Mt) et en Ukraine (20,9 Mt contre 20,5 Mt), abaissée en Argentine (27 Mt contre 28 Mt), et maintenue aux Etats-Unis (273,8 Mt) et dans l'UE (54,7 Mt). Les utilisations dans l'alimentation animale sont révisées à la baisse (520,2 Mt contre 521,7 Mt), au bénéfice du stock mondial de fin de campagne (118 Mt contre 116 Mt).
La production mondiale de soja en 2012-13 est quasi reconduite d'un mois sur l'autre (269,5 Mt contre 269,4 Mt), une baisse de la production attendue en Argentine (53 Mt contre 54 Mt) compensant la hausse prévue au Brésil (83,5 Mt contre 82,5 Mt). Le stock de fin de campagne progresse marginalement (60,1 Mt contre 59,5 Mt).
