Selon le bulletin Céré'Obs de FranceAgriMer diffusé vendredi, les blés tendres étaient en moyenne à 79 % au stade de l'épiaison au 19 mai. L'an dernier à la même date, seules 17 % des parcelles atteignaient ce stade. C'est la Région Nord-Pas-de-Calais qui serait la moins avancée avec 4 % des blés tendres à épiaison.
En blé dur, 92 % de la sole était en moyenne à ce même stade, soit une évolution de 29 points comparé à la semaine précédente. La Région Centre est un peu plus en retard que les autres avec 71 % en moyenne de la surface à épiaison.
Céré'Obs signale aussi que 77 % des orges de printemps sont au stade des deux nœuds, contre 20 % la semaine dernière.
En maïs, en moyenne 89 % de la culture serait à la levée, contre il y a sept jours dix points de moins. En 2013 à la même date, 68 % du maïs grain était au stade de la levée.
Quelles que soient les céréales, elles sont dans l'ensemble dans de bonnes à très bonnes conditions de culture.
