Près d'un agriculteur sur deux (46 %) estime que sa récolte de céréales à paille sera équivalente à celle de 2011, selon un sondage réalisé par ADquation et paru dans la revue Agrodistribution de juin 2012.
La tendance est plutôt à la stabilité ou à l’augmentation dans le Sud (39 % – comme les estimations de stabilité de la récolte) et l’Ouest (25 % – 60 % pour la stabilité), ainsi qu’en polyculture-élevage (26 % – 53 % pour la stabilité) et dans les exploitations de moins de 100 hectares de SAU.
Au contraire, dans le Nord-Est, 44 % des céréaliers estiment que leur volume de récolte sera en baisse (contre 37 % à la stabilité et 14 % seulement à la hausse).
Cette enquête a été réalisée par téléphone du 9 au 14 mai 2012 auprès d'un échantillon de 504 chefs d'exploitation agricole représentatifs à 94 % des exploitations de plus de 50 ha de SAU.
