La production bovine européenne enregistrerait en 2010 une baisse de 1 % par rapport à l'an dernier, avec 29,38 millions de têtes, selon une note de conjoncture publiée par le service de la statistique (SSP) du ministère de l'Agriculture.
La production de vaches diminuerait de près de 2 %, celle de génisses, de 3 % et celle de mâles, de 3 %. Par contre, la production de veaux de boucherie devrait augmenter de 4 %.
La production serait notamment en recul en Pologne (-5,1 %, 2,02 millions de têtes en 2010), en Espagne (-4,1 %, 2,04 millions) et au Royaume-Uni (-3,8 %, 2,45 millions).
Elle progresserait en France (+1,3 %, 6,2 millions) avec toutefois un repli de 2,7 % pour les vaches (1,72 million).
En 2009, la production bovine européenne a atteint 29,6 millions de têtes, en recul de 1 % par rapport à 2008. L'évolution a varié selon les pays : à la baisse pour l'Espagne (-12 %), le Royaume-Uni (-4 %) et la Roumanie (-6 %), elle a augmenté aux Pays-Bas (+7 %), en Pologne (+2 %) et en Allemagne (+1 %). En France, elle a légèrement augmenté de 0,3 %.
Selon les enquêtes réalisées en novembre-décembre 2009, le cheptel bovin européen se situait à 87,6 millions de têtes, en repli de 1 % par rapport à l'année précédente. Après l'Irlande (5,8 millions de têtes, -1,5 %) et l'Italie (6,1 millions, -1,2 %), la France (19,2 millions, -0,9 %) et l'Allemagne (12,9 millions, -0,7 %) sont les pays les plus touchés par cette diminution.
A l'inverse de 2008 et reprenant la tendance des années précédentes, les effectifs de vaches laitières (23,6 millions dans l'UE) ont régressé dans les principaux pays européens détenteurs de bovins laitiers, explique le SSP, notamment en Espagne, en Pologne et en France.
Le cheptel européen de vaches allaitantes est resté, quant à lui, quasi stable par rapport à 2008 (12,3 millions), avec des situations contrastées selon les pays : augmentation de 4 % en Espagne, mais diminution de 4 % en Irlande, de 3 % aux Pays-Bas et de 1 % en France.
Le nombre de génisses de renouvellement (plus de deux ans) a progressé de 2,3 % dans l'UE en 2009.
